わかりやすく麺箱の写真を撮ってみましたので見てください(^0^)
うちの工場で作ってる箱の大きさは基本的には2寸と3寸の大きさの麺箱です、ちなみに写真の箱は3寸のほうです。
しかし新しくラーメン店をオープンさせる店長の好みや扱ってる麺の太さや量、店の調理場の広さ等の理由で2寸や3寸の麺箱だと使いにくいときもあるので特別に箱の幅・長さ・深さを指定して注文がくるときがあります。
そういう時はサンプル品を作ってお客さんに見てもらって納得がいくものをお渡ししています。
餃子やシュウマイを入れるのに使いたいので小さい寸法の箱で注文がくるの時もあるので箱の使い方はアイディア次第だと思います。
この間SBSテレビが箱の作り方の取材きてテレビで放送されました、後日テレビを見たけどって金谷で新しくラーメン屋をオープンさせた店長が箱を注文のがきました、ラーメン好きな方は行ったことがあるかもしれないのでよかったら探してみてはいかがでしょうか(^0^)/
